Food Microbiology & Human Physiology тАв Exam Study Note

Protozoan Diseases & Waterborne Illness Notes

Rajasthan Food Safety Officer (FSO 2026-27) Study Notes on Protozoan Diseases. Complete study material.

рдкреНрд░реЛрдЯреЛрдЬреЛрдЖ рдЬрдирд┐рдд рдмреАрдорд╛рд░реА

1. рд╕рд░реНрд░рд╛ (Surra)

тЧП рдпрд╣ рдПрдХ рдкреНрд░реЛрдЯреЛрдЬреЛрдЖ рдЬрдирд┐рдд рдмреАрдорд╛рд░реА рд╣реИред

тЧП рдЗрд╕рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рд╕реЬ-рд╕реЬрдХрд░ рдорд░рддрд╛ рд╣реИ рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдЗрд╕реЗ рд╕рд░реНрд░рд╛ (рд╕реЬрд╛) рд░реЛрдЧ рдХрд╣рд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

тЧП рд╕рд╛рдорд╛рдиреНрдпрддрдпрд╛ рдпрд╣ рд░реЛрдЧ 2-3 рд╕рд╛рд▓ рддрдХ рдЕрд╕рд░ рджрд┐рдЦрд╛рддрд╛ рд╣реИ рдЬрд┐рд╕рд╕реЗ рдЗрд╕реЗ рддрд┐рдмрд░рд╕рд╛ рд░реЛрдЧ рдХрд╣рд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

тЧП рдпрд╣ тАШрдЯреНрд░рд┐рдкреНрдиреЛрд╕реЛрдорд╛ рдЗрд╡реЗрдиреНрд╕рд╛рдИтАЩ рдкреНрд░реЛрдЯреЛрдЬреЛрдЖ рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдлреИрд▓рддрд╛ рд╣реИред рдЕрдд: рдЗрд╕ рд░реЛрдЧ рдХреЛ рдЯреНрд░рд┐рдкреЗрдиреЛрд╕реЛрдореЗрдпреЗрд╕рд┐рд╕ (Trypanosoiasis) рднреА рдХрд╣рд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

тЧП рдЗрд╕ рдмреАрдорд╛рд░реА рдореЗрдВ рдорд╛рдирд╕рд┐рдХ рд▓рдХреНрд╖рдг рдЕрдзрд┐рдХ рджрд┐рдЦрд╛рдИ рджреЗрддреЗ рд╣реИрдВред

Protozoan Diseases Study Note Diagram 1
рд▓рдХреНрд╖рдг

тЧП рдЗрд╕ рд░реЛрдЧ рдореЗрдВ рдЪрд╛рд░ рдкреНрд░рдХрд╛рд░ рд╕реЗ рд░реЛрдЧ рдХреЗ рд▓рдХреНрд╖рдг рджрд░реНрд╢рд╛рдП рдЬрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ-

A. рдЕрддрд┐рдЙрдЧреНрд░рд░реЛрдЧ (Peracute) тАУ рдЗрд╕ рд▓рдХреНрд╖рдг рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рдХреЛ рдЕрдЪрд╛рдирдХ рд╕реЗ рддреЗрдЬ рдмреБрдЦрд╛рд░ рдЖрддрд╛ рд╣реИ рд╡ рдкрд╢реБ рдореЗрдВ рдЙрддреНрддреЗрдЬрдирд╛ рджреЗрдЦреА рдЬрд╛рддреА рд╣реИ рддрдерд╛ рдкрд╢реБ рдЕрдкрдиреЗ рд╕рд┐рд░ рдХреЛ рджреАрд╡рд╛рд░/рдЬрдореАрди рдкрд░ рдорд╛рд░рддрд╛ рд╣реИ рд╡ рдкрд╛рдЧрд▓реЛрдВ рдХреА рддрд░рд╣ рдмрд┐рдирд╛ рдЙрджреНрджреЗрд╢реНрдп рдХреЗ рдЗрдзрд░-рдЙрдзрд░ рднрд╛рдЧрддрд╛ рд╣реИред

- рдЗрд╕ рд▓рдХреНрд╖рдг рдореЗрдВ рдпрджрд┐ рд╕рдордп рдкрд░ рдЗрд▓рд╛рдЬ рдирд╣реАрдВ рдХрд┐рдпрд╛ рдЧрдпрд╛ рддреЛ рдкрд╢реБ рдХреА рдореГрддреНрдпреБ рд╣реЛ рдЬрд╛рддреА рд╣реИред

B. рддреАрд╡реНрд░ рд░реЛрдЧ (Acute) тАУ рдЗрд╕ рд▓рдХреНрд╖рдг рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рдХреЛ рдмреБрдЦрд╛рд░ рдирд╣реАрдВ рдЖрддрд╛ рд╣реИред рдкрд╢реБ рдЧреЛрд▓-рдЧреЛрд▓ рдЪрдХреНрдХрд░ рд▓рдЧрд╛рддрд╛ рд╣реИ рд╡ рдЦрд╛рдирд╛ рдХрднреА рдЦрд╛рддрд╛ рд╣реИ, рдХрднреА рдирд╣реАрдВ рдЦрд╛рддрд╛ рд╣реИред

- рдЗрд╕ рд╕реНрдерд┐рддрд┐ рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рдореЗрдВ рдкрд╕реАрдирд╛ рдЕрдзрд┐рдХ рдЖрддрд╛ рд╣реИ рддрдерд╛ рдХреБрдЫ рд╕рдордп рдХреЗ рдкрд╢реНрдЪрд╛рддреН рдкрд╢реБ рдЧрд┐рд░ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

C. рдХрдо рддреАрд╡реНрд░ (Subacute) тАУ рдЗрд╕ рд▓рдХреНрд╖рдг рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рдХреЛ рдмреБрдЦрд╛рд░ рдирд╣реАрдВ рдЖрддрд╛ рд╣реИ рдкрд░рдВрддреБ рдЦрд╛рдирд╛-рдкреАрдирд╛ рдкреВрд░реА рддрд░рд╣ рд╕реЗ рдмрдВрдж рд╣реЛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред (Complete Anorexia)

- рдЗрд╕рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рджреБрд░реНрдмрд▓ рд╡ рд╢рдХреНрддрд┐рд╣реАрди рд╣реЛрдХрд░ рдЧрд┐рд░ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ рд╡ 2-4 рд╕рдкреНрддрд╛рд╣ рдореЗрдВ рдорд░ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

D. рдЪрд┐рд░рдХрд╛рд▓реАрди (Cronic) тАУ рдЗрд╕ рд▓рдХреНрд╖рдг рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рдХреЛ рдХрднреА-рдХрднреА рдмреБрдЦрд╛рд░ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИред рдЦрд╛рдирд╛-рдкреАрдирд╛ рдЕрддреНрдпрдВрдд рдХрдо рд╣реЛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред рдкрд╢реБ рдХреЛ рджреЗрдЦрдиреЗ рдкрд░ рдЙрджрд╛рд╕ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИ рд╡ рдЙрд╕рдХреЗ рдЕрдВрджрд░ RBC рдХреА рдХрдореА рд╣реЛрдиреЗ рд╕реЗ рдПрдиреАрдорд┐рдпрд╛ рдХреЗ рд▓рдХреНрд╖рдг рджрд┐рдЦрддреЗ рд╣реИрдВред

- рдпрд╣ рд░реЛрдЧ рдЯреЗрдмреЗрдирд╕ (рдордХреНрдЦреА) рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдлреИрд▓рддрд╛ рд╣реИред

рд╕рд░реНрд░рд╛ рдХрд╛ рдЙрдкрдЪрд╛рд░

1. рдЗрд╕ рд░реЛрдЧ рдореЗрдВ 2.5gm рдЯреНрд░рд╛рдЗрдХреНрд╡рд┐рдирд┐рди рдХреЛ 15ml рдбрд┐рд╕реНрдЯреАрд▓ рд╡реЙрдЯрд░ рдореЗрдВ рдШреЛрд▓рдХрд░ рдЪрдореЬреА рдореЗрдВ рд▓рдЧрд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

- рдЯреНрд░рд╛рдЗрдХреНрд╡рд┐рдирд┐рди рд╕рд░реНрд░рд╛ рдХреА рдореБрдЦреНрдп рджрд╡рд╛рдИ рд╣реЛрддреА рд╣реИред

2. рдЗрдВрдЬреЗрдХреНрд╢рди рдПрдгреНрдЯреАрд╕рд╛рдЗрдб рдкреНрд░реЛрд╕рд╛рд▓реНрдЯ рдХреЛ 2.5-3gm рджрд╡рд╛ рдХреЛ 15ml рдбрд┐рд╕реНрдЯреАрд▓ рд╡реЙрдЯрд░ рдореЗрдВ рдШреЛрд▓рдХрд░ рдЪрдореЬреА рдореЗрдВ рд▓рдЧрд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

3. рдЗрдВрдЬреЗрдХреНрд╢рди рдЯреЛрдиреЛрдлреЙрд╕реНрдлреЛрди (Tonophosphone) 10ml рд╡ CBG 500ml I/V (рдЕрдВрдд:рд╢рд┐рд░рд╛) рджреА рдЬрд╛рддреА рд╣реИред

4. рдкрд╢реБ рдХреЛ рдПрдиреЛрд░реЗрдХреНрд╕рди рдлреЛрд░реНрдЯ (Anorexen Forte) рдпрд╛ рдкреНрд░реЛрдореАрди HS рдХреА 2-2 рдЧреЛрд▓рд┐рдпрд╛рдБ рд╕реБрдмрд╣-рд╢рд╛рдо рджреА рдЬрд╛рддреА рд╣реИред

5. рдЗрдВрдЬреЗрдХреНрд╢рди рдмреЗрд░реЗрдирд┐рд▓ (Berenil) 5gm рдХреЛ 25ml рдбрд┐рд╕реНрдЯреАрд▓ рд╡реЙрдЯрд░ рдореЗрдВ рдШреЛрд▓рдХрд░ рдЪрдореЬреА рдореЗрдВ рд▓рдЧрд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред

TricksтАУ TATA B (рдЯрд╛рдЯрд╛ рдмрд╛рдп)

 

Protozoan Diseases Study Note Diagram 2

2. рдЯрд┐рдХ рдлреАрд╡рд░ (Tick fever)

тЧП рдпрд╣ рд░реЛрдЧ рдкрд╢реБрдУрдВ рдореЗрдВ рд╣реЛрдиреЗ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдПрдХ рдлреАрд╡рд░ рд╣реИ рдЬреЛ рд░рдХреНрдд рдкрд░рдЬреАрд╡реА рдмреЛрдУрдлрд┐рд▓рд╕ рдорд╛рдЗрдХреНрд░реЛрдкреНрд▓рд╕ рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдлреИрд▓рддрд╛ рд╣реИред

тЧП рдЗрд╕ рд░реЛрдЧ рдореЗрдВ рдкрд╢реБ рдХреЛ рднреВрдЦ рдирд╣реАрдВ рд▓рдЧрддреА рд╣реИ рддрдерд╛ рдкрд╢реБ рдХрд╛ рд╡рдЬрди рдШрдЯрддрд╛ рд╣реИред

тЧП рдЦреВрди рдХреА рдХрдореА рддрдерд╛ рджреВрдз рдЙрддреНрдкрд╛рджрди рдореЗрдВ рднреА рдХрдореА рдЖ рдЬрд╛рддреА рд╣реИред

рдЙрдкрдЪрд╛рд░

тЧП рд░реЛрдЧреА рдкрд╢реБ рдХреЛ рд╕реНрд╡рд╕реНрде рдкрд╢реБ рд╕реЗ рджреВрд░ рд░рдЦреЗ рддрдерд╛ рдкрд╢реБрд╢рд╛рд▓рд╛ рдореЗрдВ рдХреАрдЯрдирд╛рд╢рдХ рджрд╡рд╛рдЗрдпреЛрдВ рдХрд╛ рдЫрд┐рдбрд╝рдХрд╛рд╡ рдХрд░реЗрдВред

3. рдЦрд╛рдЬ/ рдЦреБрдЬрд▓реА (Mange/Scabies)

тЧП рдпрд╣ рдПрдХ рдЫреВрддрджрд╛рд░ рдЪрд░реНрдо рд░реЛрдЧ рд╣реИ рдЬреЛ рдорд╛рдЗрдЯрд╕ рдирд╛рдордХ рдкрд░рдЬреАрд╡реА рд╕реЗ рдлреИрд▓рддрд╛ рд╣реИ рддрдерд╛ рдпрд╣ рдкрд░рдЬреАрд╡реА рддреНрд╡рдЪрд╛ рдореЗрдВ рдШреБрд╕рдХрд░ рдЕрдкрдирд╛ рдЕрд╕рд░ рджрд┐рдЦрд╛рддрд╛ рд╣реИ рдЬреЛ рдПрдХ рдкрд╢реБ рд╕реЗ рджреВрд╕рд░реЗ рдкрд╢реБ рдореЗрдВ рд╢реАрдШреНрд░рддрд╛ рд╕реЗ рдлреИрд▓рддрд╛ рд╣реИред

тЧП рдпрд╣ рд░реЛрдЧ рдЪрд╛рд░ рдкреНрд░рдХрд╛рд░ рдХреЗ рдХреАрдЯрд╛рдгреБрдУрдВ рджреНрд╡рд╛рд░рд╛ рдлреИрд▓рддрд╛ рд╣реИтАУ

I. рд╕реЛрд░рдкреНрдЯрд┐рд╕ рдХрдореНрдпреБрдирд┐рд╕

II. рдХреЛрд░реАрдУрдкреНрдЯрд┐рд╕рд╕рд┐рдВрдмреЛрдЗрдЯрд┐рд╕

III. рдбреЗрдореЛрдбреЗрдХреНрд╕ рдлреМрд▓реАрдХреНрдпреБрд▓реЛрд░рдо

IV. рд╕рд╛рд░рдХреМрдкреНрдЯрд┐рд╕ рд╕реНрдХреИрдмреА

тЧП рдЗрд╕ рд░реЛрдЧ рдореЗрдВ рддреНрд╡рдЪрд╛ рдХрд╛ рд░рдВрдЧ рд▓рд╛рд▓ рд╣реЛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ рддрдерд╛ рдкрд╢реБ рдЕрдкрдиреЗ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдЦреБрдЬрд▓рд╛рддрд╛ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИред

тЧП рдпрд╣ рд░реЛрдЧ рдкрд╢реБ рдХреЗ рдЪреЗрд╣рд░реЗ, рд╣реЛрдВрда рд╡ рдкреИрд░реЛрдВ рд╕реЗ рдкреНрд░рд╛рд░рдореНрдн рд╣реЛрддрд╛ рд╣реИ рдЬреЛ рд╕рд┐рд░, рдЧрд░реНрджрди рдПрд╡рдВ рдкреБрдЯреНрдареЗ рддрдХ рдкрд╣реБрдБрдЪрддрд╛ рд╣реИред

тЧП рдпрд╣ рд░реЛрдЧ рд╣реЛрдиреЗ рдкрд░ рдмрд╛рд▓реЛрдВ рдХрд╛ рдЭреЬрдирд╛, рд╢рд░реАрд░ рдкрд░ рд╕реВрдЬрди рдЖрдирд╛, рдЪрдореЬреА рдкрд░ рджрд╛рдиреЗ рд╣реЛрдирд╛ рдЖрджрд┐ред

рдЙрдкрдЪрд╛рд░

тЧП рд░реЛрдЧ рдЧреНрд░рд╕реНрдд рдкрд╢реБрдУрдВ рдХреЗ рд╕реНрдерд╛рди рдХреЛ рд░реЛрдЧрд╛рдгреБ рд░рд╣рд┐рдд рдХрд░ рджреЗрдирд╛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдПред

тЧП рдмреБрдЯрд╛рдХреНрд╕ 5 ml рдХреЛ 1 Littter Water рдореЗрдВ рдШреЛрд▓рдХрд░ рддреНрд╡рдЪрд╛ рдкрд░ рд▓рдЧрд╛рдПред

тЧП Inj. Ivermectin 1ml/50Kg Body Wt.

 

Related Notes in Food Microbiology & Human Physiology