Agro-Based & Food Processing Industries in Rajasthan

राजस्थान में कृषि आधारित उद्योग

सूती वस्त्र उद्योग

· यह कृषि आधारित परम्परागत उद्योग है जो अधिक मात्रा में रोजगार उपलब्ध करवाता है।

· देश में सूती वस्त्र का प्रथम कारखाना – 1854 ई.  में बम्बई में स्थापित किया गया। इसी कारण से देश का वस्त्र नगरी मुम्बई को कहा जाता है।

· पूर्व का बोस्टन तथा भारत का मेनचेस्टर – अहमदाबाद

· उत्तर भारत का मेनचेस्टर – कानपुर

· दक्षिण भारत का मेनचेस्टर – कोयम्बटूर

· देश में सर्वाधिक सूती वस्त्र इकाइयाँ महाराष्ट्र तथा गुजरात में हैं।

·  राजस्थान की प्रथम सूती वस्त्र मिल – 1889 ई. में ब्यावर (अजमेर) में ‘दि कृष्णा मिल्स लिमिटेड’ के नाम से सेठ दामोदर दास द्वारा स्थापित की गई।

·  राज्य में 23 सूती वस्त्र इकाइयाँ हैं। जिनमें 17 निजी क्षेत्र,3 सरकारी क्षेत्र तथा 3 सहकारी क्षेत्र में हैं।

·  निजी क्षेत्र की प्रमुख सूती वस्त्र मिलें–

  1. दि कृष्णा मिल्स लिमिटेड’-1889

  2. मेवाड़ टैक्सटाइल्स मिल्स,  भीलवाड़ा-1938

  3. महाराजा उम्मेद मिल्स, पाली-1942

  4. शार्दूल टैक्सटाइल्स मिल्स, श्रीगंगानगर- 1946

· सरकारी क्षेत्र की सूती वस्त्र मिलें –

 1. एडवर्ड कॉटन मिल्स

· स्थापना – 1906, ब्यावर (अजमेर)

· यह राज्य की दूसरी तथा सरकारी क्षेत्र की प्रथम सूती वस्त्र मिल है।

 2.महालक्ष्मी कॉटन मिल्स लिमिटेड

· स्थापना – 1925, ब्यावर (अजमेर)

 3.विजय नगर कॉटन मिल्स लिमिटेड

· स्थापना – 1932, विजय नगर

 नोट:- तीनों वर्तमान में बन्द हैं।

 1973 -74 में इनका विलय राष्ट्रीय वस्त्र निगम में कर दिया गया है।

· सहकारी क्षेत्र - राजस्थान राज्य सहकारी स्पिनिंग व जिनिंग मिल्स संघ लिमिटेड SPINFED

 सहकारी क्षेत्र की कताई मिलें–

 1.1965 – गुलाबपुरा सहकारी कताई मिल्स लि. भीलवाड़ा (सहकारी क्षेत्र की प्रथम मिल)

 2.1978 – श्रीगंगानगर सहकारी कताई मिल्स लि. श्रीगंगानगर(वर्तमान हनुमानगढ़)

 3.1981– गंगापुर सहकारी कताई मिल्स लि., भीलवाड़ा

नोट:- 1 अप्रैल, 1993 को तीनों कताई मिलों एवं गुलाबपुरा की सहकारी जिनिंग मिल को मिलाकर राजस्थान राज्य सहकारी स्पिनिंग व जिनिंग मिल्स संघ लिमिटेड SPINFED की स्थापना की गई।

कार्य:-

· कपास उत्पादन को प्रोत्साहन देना।

· कताई तथा बुनाई उद्योग को बढ़ावा देना।

· सूती-वस्त्र विपणन को बढ़ाना।

 

राज्य की उपलब्धि –

· राजस्थान में सूती वस्त्र नगरी – भीलवाड़ा

· राजस्थान का मेनचेस्टर – भीलवाड़ा

· राज्य का वस्त्र अभियांत्रिकी महाविद्यालय “माणिक्य लाल वर्मा टेक्सटाइल अंभियांत्रिकी कॉलेज, भीलवाड़ा” है।

· भीलवाड़ा को वस्त्र निर्यातक का दर्जा केंद्र सरकार द्वारा फरवरी 2009 में दिया।

· भीलवाड़ा को टाउन ऑफ एक्सीलेंस फॉर टैक्स टाइल्स का दर्जा प्राप्त है।

चीनी उद्योग

· चीनी उद्योग परम्परागत कृषि आधारित उद्योग है। चीनी उद्योग हेतु कच्चा माल जैसे कि गन्ना, चुकन्दर आदि चाहिए होता है।

· भारत चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता तथा दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है।

· ब्राजील चीनी का सबसे बड़ा उत्पादक देश है।

· क्यूबा को ‘चीनी का कटोरा’ कहा जाता है।

· भारत में चीनी की मिलें सर्वाधिक उत्तर प्रदेश तथा महाराष्ट्र में है।

· राजस्थान में चीनी का उत्पादन बहुत कम मात्रा में होता है यहाँ तीन चीनी उत्पादक मिलें हैं–

1. वर्ष 1932 में भोपाल सागर चित्तौड़ में ‘द मेवाड़ शुगर मिल्स लि. राजस्थान की प्रथम तथा निजी क्षेत्र की चीनी मिल है।

· इसकी एक शाखा के रूप में उदयपुर शुगर मिल की स्थापना 1976 में की गई है।

2. वर्ष 1945 में राजस्थान स्टेट गंगानगर शुगर मिल्स लि.  स्थापित की गई।

· वर्ष 1956 में राज्य सरकार द्वारा अधिग्रहण करने पर यह सार्वजनिक क्षेत्र में आ गई।

· वर्ष 1968 में इस मिल में चुकन्दर से चीनी बनाने का संयंत्र भी स्थापित किया गया।

3. वर्ष 1965 में बूँदी के केशोरायपाटन में सहकारी क्षेत्र की शुगर मिल्स स्थापित की गई। वर्तमान में यह इकाई बंद है।

अन्य चार इकाइयाँ–

 1. राजस्थान के श्रीगंगानगर के श्रीकरणपुर विधानसभा इलाके के गाँव व कमीनपुरा में “दि गंगानगर शुगर मिल” द्वारा चीनी उत्पादित हो रही है।

 2. श्रीगंगानगर तथा अटरू बाराँ में डिस्टलरीज इकाई स्थापित की गई है।

 3. हाइटेक प्रिसिजन ग्लास फैक्ट्री – धौलपुर, यहाँ शराब की बोतलें बनाई जाती हैं।

 4.शराब विपणन केन्द्र – उदयपुर, कोटा

· श्रीगंगानगर शुगर मील के सीरे से शराब उत्पादन के 4 संयंत्र स्थापित किए गए हैं-

           1. श्रीगंगानगर शुगर मिल, जोधपुर

 2. श्रीगंगानगर शुगर मिल, अजमेर

 3. श्रीगंगानगर शुगर मिल, प्रतापगढ़

 4. श्रीगंगानगर शुगर मिल, अटरू (बाराँ)

वनस्पति घी उद्योग-

· इस उद्योग का प्रथम कारखाना वर्ष 1964 में भीलवाड़ा में स्थापित किया गया।

· वर्तमान राजस्थान में 9 कारखानें स्थापित हैं।

 जयपुर,टोंक, भीलवाड़ा,चित्तौड़गढ़, अलवर ,भरतपुर, कोटा, उदयपुर, श्रीगंगानगर आदि।

· राज्य में वनस्पति घी के प्रमुख ब्रांड- अशोका, पारस, केसरी, सुदामा इत्यादि।

· प्रदेश में फिलहाल दो सौ बड़ी और करीब सात हजार छोटी तेल मिलें हैं। जिनसे सरकार को प्रतिवर्ष करीब 450 करोड़ रुपये की आमदनी बतौर टैक्स होती है। रतनजोत, जेट्रोफा आदि वनस्पति से राज्य में बायोडीजल के कारखाने स्थापित किए जा रहे हैं।

ऊनी वस्त्र उद्योग

· राजस्थान देश में सबसे अधिक ऊन पैदा करने वाला प्रांत है। देश की कुल भेड़वंश में से 10.64% भेड़ें  राजस्थान में ही पाई जाती हैं, जिनसे प्रतिवर्ष औसतन 1.45 करोड़ कि.ग्रा. ऊन प्राप्त होती है।  

· प्रदेश में बीकानेर, ब्यावर और जोधपुर ऊनी उद्योग के प्रमुख केंद्र हैं। जयपुर, अलवर, टोंक, जोधपुर, जैसलमेर और बीकानेर में ऊनी गलीचा उद्योग का विकास हुआ है।

· भीलवाड़ा में ही 'सिन्थेटिक वूल' गलीचा उद्योग का कारखाना है।

· स्टेट वूलन मिल्स-बीकानेर (सरकारी), वर्स्टेड स्पिनिंग मिल्स-चूरू, विदेशी आयात-निर्यात संस्थान-कोटा, वर्स्टेड स्पिनिंग मिल्स-लाडनूं, जोधपुर ऊन फैक्ट्री-जोधपुर आदि ऊन उद्योग की प्रमुख इकाइयाँ हैं।

· इनके अतिरिक्त कोटा, बीकानेर में ऊनी धागे और वस्त्र तैयार होते हैं। भीलवाड़ा में ऊनी कम्बल व शॉल का कारखाना है।

· मालपुरा एवं टोंक में भी नमदे, आसन, घूधियाँ, चका आदि बनाए जाते हैं। यहाँ के नमदे देश-विदेश में प्रसिद्ध हैं।

· ऊन उद्योग को बढ़ावा देने के लिए 'ऊन प्रोसेसिंग हाउस भीलवाड़ा' 'ऊन विश्लेषण प्रयोगशाला बीकानेर', केन्द्रीय ऊन विकास बोर्ड, जोधपुर', भेड़-ऊन शिक्षण संस्थान, जयपुर का निर्माण हुआ है।

· राजस्थान में ऊन की प्रचुर मात्रा को देखते हुए केन्द्र सरकार ने मालपुरा (टोंक) में एक केन्द्रीय भेड़ व ऊन अनुसंधान केन्द्र' स्थापित किया है जो ऊन विकास के लिए एशिया का सबसे बड़ा अनुसंधान केन्द्र है।

· इस संस्थान का मरु क्षेत्रीय परिसर उपकेन्द्र, बीछवाल (बीकानेर) में है। बीकानेर में राजस्थान ऊन मिल की स्थापना की गई है।

· 'कम्प्यूटर चलित गलीचा डिजाइन केन्द्र-जयपुर',

· देश का पहला एकीकृत टेक्सटाइल पार्क, शाहगढ़ (जैसलमेर),

· 'टेक्सटाइल पार्क एण्ड टाउन ऑफ एक्सपोर्ट एक्सीलेंस-भीलवाड़ा,

· नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डिजाइन (NID) जयपुर' आदि की स्थापना की गई है।

· एशिया की सबसे बड़ी ऊन की मंडी, बीकानेर में है।

चर्म उद्योग

· भारत के कुल कच्चे चमड़े का लगभग 13 प्रतिशत उत्पादन राजस्थान राज्य में होता है।

·  राज्य में 568.01 लाख पशुधन एवं 146.23 लाख कुक्कुट है जबकि तमिलनाडु , कर्नाटक एवं आंध्रप्रदेश में यह संख्या आधी से भी कम है, जबकि लेदर प्रोडक्ट की अधिकांश फैक्ट्रियाँ इन्हीं राज्यों में है।

· राज्य में 20 लाख से अधिक चरम दस्तकार है जो कि पैतृक रूप से चर्म फुटवियर (मोजरी/जूती), लैदर गुड्स (बैल्ट, कैप, पर्स) का कार्य कर रहे है परन्तु उनको आधुनिक उपकरणों/मशीनों की जानकारी नहीं होने के कारण उनको अपने उत्पाद का उचित मूल्य प्राप्त नहीं होता है।

· वर्तमान में मुख्यतः भीनमाल (जालोर), बाड़मेर, जोधपुर, जैसलमेर, जयपुर, अलवर, चित्तौड़गढ़ आदि जिलों में बहुतायत मात्रा में चर्म हस्तशिल्पी कार्यरत है।

· राज्य सरकार द्वारा चर्म उद्योग के विकास के लिए 'मानपुरा माचेडी' (जयपुर) में चर्म औद्योगिक क्षेत्र विकसित किया गया है। इस क्षेत्र में 8 लेदर की इकाइयाँ स्थापित हुई है।

· चर्म प्रशिक्षण उद्योग : चर्म उद्योगों को प्रोत्साहन दिए जाने के क्रम में वित्तीय वर्ष 2021-22 (दिसम्बर, 2021 तक) के दौरान 300 व्यक्तियों को प्रशिक्षण देने के वार्षिक लक्ष्य की तुलना में 110 व्यक्तियों को प्रशिक्षण प्रदान किया गया। यह प्रशिक्षण चमड़े की रंगाई/चर्म उत्पाद आधारित तकनीकी सुधार पर दिया गया है।

औद्योगिक पार्क

1. जापानी पार्क – 1

नीमराणा औद्योगिक क्षेत्र (अलवर) में जापानी कम्पनी जेट्रो के साथ मिलकर रीको द्वारा 2006 में जापानी जोन विकसित किया गया।

जापानी पार्क - 2 

घिलोट – अलवर में दूसरा जापानी पार्क जेट्रो की सहायता से ही स्थापित किया गया है।

इस औद्योगिक क्षेत्र में अनेक बहुराष्ट्रीय कम्पनियाँ जैसे निसीन, मित्सुई, डाइकिन एवं डाइनिची कलर आदि संचालित हैं। वर्तमान में इस पार्क में 45 इकाइयाँ कार्यरत हैं।

2. कोरियन पार्क –

 रीको तथा कोरियन कम्पनी (कोत्रा ) के साथ मिलकर घिलोट  (अलवर) में ही कोरियन पार्क विकसित किया गया।

निर्यात संवर्द्धन औद्योगिक पार्क (EPIP)

1. सीतापुरा - जयपुर

2. बोरानाडा – जोधपुर

3. नीमराणा - अलवर

सूचना प्रौद्योगिकी पार्क

1. जयपुर

2. जोधपुर

3. उदयपुर

4. कोटा

स्टोन पार्क

1. मंडोर - जोधपुर

2. मंडाना - कोटा

3. सिकन्दरा - दौसा

4. विशनौदा – धौलपुर

5. मासलपुर – करौली

वस्त्र पार्क

1. भीलवाड़ा – इंटीग्रेटेड टेक्सटाइल पार्क

2. अलवर – इंटीग्रेटेड अपेरल सिटी

3. दौसा – कारपेट पार्क

4. बाड़मेर – हिम्माड़ा टेक्सटाइल पार्क

5. बगरू – जयपुर

6. सिलोरा – किशनगढ़

7. पाली

चर्म पार्क

1. मानपुरा माचेड़ी – (जयपुर)

2. सीतापुरा – जयपुर

3. भिवाड़ी – अलवर

वुलन पार्क

1. गोहना – ब्यावर

2. नर्बद खेड़ा - बीकानेर

सिरेमिक पार्क

1. खारा – बीकानेर

2. घिलोट – अलवर

पुष्प पार्क

1. खुशखेड़ा – अलवर

ऑटोमोबाइल पार्क

1. खुशखेड़ा – अलवर

2. टपूकड़ा – अलवर

एग्रोफूड पार्क

1. श्रीगंगानगर

2. जोधपुर

3. कोटा

4. अलवर

- रीको द्वारा औद्योगिक क्षेत्र तिंवरी, जोधपुर में लगभग 33 हैक्टेयर भूमि पर "कृषि एवं खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र" भी विकसित किया गया है।

- सिरेमिक पार्क – घिलोट (अलवर)

- इलेक्ट्रॉनिक मेन्यूफैक्चरिंग क्लस्टर – अलवर

मेगा फूड पार्क

- रूपनगढ, किशनगढ़ (अजमेर)

जूट पार्क

- अजमेर

सॉफ्टवेयर टेक्नोलॉजी पार्क

- सीतापुरा – जयपुर

साइबर पार्क

- जोधपुर

इन्फ्रास्ट्रक्चर पार्क

- अलवर

बायोटेक्नोलॉजी पार्क

- जयपुर

- अलवर